부전시장 입구, 백년해장국에서 마주한 따뜻한 한 끼
요즘 같은 물가에 5천 원 말도 안 되는 따뜻한 해장국, 믿기시나요? 부전시장 근처에서 진짜 그런 집을 만났어요.
비 오는 날 오후, 부전시장 골목을 헤매다 허기진 배를 부여잡고 들어간 해장국집. 사실 기대는 크지 않았어요. 그저 저렴한 가격에 따뜻한 밥 한 끼만 먹으면 좋겠다 싶었죠. 그런데 말이에요, 생각보다 훨씬 더 따뜻했고, 묘하게 정겨운 맛이었어요. 백년해장국이라는 이름처럼 오래도록 기억에 남을 그런 식사였달까요. 토렴한 밥 위로 김이 모락모락 피어오르던 그 장면, 아직도 눈에 선해요. 그런 하루의 기록, 지금부터 풀어볼게요.
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부전시장 골목에서 퍼져온 고소한 냄새
이른 오후, 시장길에 사람들이 바쁘게 오가던 그때였어요. 포장마차에선 어묵이 팔팔 끓고 있었고, 옆집에선 부침개를 뒤집는 소리가 났죠. 그런 틈 사이로 고소한 냄새 하나가 바람을 타고 스윽 코끝을 간지럽혔어요. 발걸음을 멈추게 만든 그 냄새의 정체는 바로 ‘백년해장국’. 간판은 작았지만 가게 앞에는 중년의 부부가 환하게 웃고 있었고, 왠지 모르게 안심이 됐어요. 이런 데가 있다니, 하는 그런 느낌.
믿을 수 없는 가격, 메뉴와 가격표
요즘같이 물가가 폭등한 시대에, 여긴 시간이 멈춰버린 듯 했어요. 해장국 한 그릇이 5000원. 네, 잘못 본 거 아니에요. 밥까지 토렴해서 주는데 그 가격이랍니다. 따로밥을 원하면 천 원 추가지만, 왠지 그 정성스런 토렴이 이 집의 진심 같아서 굳이 바꾸고 싶지 않더라고요.
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 백년해장국 | 5,000원 |
| 돈곰탕 | 5,000원 |
| 따로밥 변경 | +1,000원 |
돈곰탕 한입, 고소함과 진한 국물의 향연
제가 시킨 건 돈곰탕이었어요. 부산에는 돼지국밥이 강세였는데 어느날부터 돼지곰탕이라고 하는 이름이 생기기 시작했네요. 별기대 없이 떠 넣은 첫 숟갈. 그런데 국물에서 느껴지는 그 짙은 깊이감은... 대패삼겹살이 푹 익어 풀어진 느낌이었달까. 일반적인 곰탕보다 살짝 더 고소하고 부드러운 그 맛. 입 안에서 국물과 밥, 고기가 동시에 어우러지는데 진심으로 ‘아, 살겠다’는 말이 튀어나오더라고요. 고기가 얇아서 한 입 한 입이 무겁지 않아 더 좋았어요.
- 국물이 뽀얗고 진하다
- 고기가 얇고 부드럽다
- 토렴된 밥과의 조화가 뛰어나다
일행의 해장국, 숙취 날려버리는 국물 맛
같이 간 친구는 해장국을 시켰어요. 전날 과음을 좀 했던 터라, 얼굴빛이 말이 아니었는데... 국물 한 숟갈 뜨자마자 얼굴이 환해지더라고요. “어, 좋네 먹을만하네 ”라는 짧은 한마디. 맑으면서도 묵직한 그 국물 맛에 몸이 깨어나는 기분이 들었다고 했어요. 양도 넉넉해서 속 든든하게 채우기 딱이었죠. 따로 건더기만 파먹고 국물은 천천히 마시는 그의 모습이 인상 깊었어요. 해장국이라는 이름이 아깝지 않았습니다.
토렴밥의 매력과 따로밥의 선택
여기선 기본으로 토렴밥을 줘요. 뜨끈한 국물에 밥을 푹 담갔다가 다시 건져내는 그 방식. 밥알에 국물이 스며들어, 밥을 씹을 때마다 감칠맛이 퍼졌어요. 한 입 한 입이 부담 없고, 속도 편안하더라고요. 물론 따로밥으로도 주문 가능해요. 천 원 추가되긴 하지만, 국과 밥을 따로 먹는 걸 선호하는 분들에겐 좋은 옵션이죠.
| 식사 방식 | 특징 |
|---|---|
| 토렴밥 | 국물에 밥이 스며들어 부드럽고 따뜻함 유지 |
| 따로밥 | 국물과 밥 따로 즐기고 싶은 사람에게 추천 |
이 집을 다시 찾을 이유, 그리고 소소한 마음
사실 요즘은 어디서 밥 한 끼 먹기도 부담되는 세상이잖아요. 그런 세상에서 이 집은 뭔가 작고 따뜻한 저항 같았어요. 가격도, 맛도, 분위기도. 특히 계산대 뒤에서 웃으며 “맛있게 드셨어요?” 묻던 그 아주머니의 눈빛이 잊히지 않아요. 또 오고 싶어요. 정말로. 다음에는 소수육을 먹어보고 싶네요.
- 물가에 반하는 가성비
- 속이 따뜻해지는 국물 맛
- 정 많은 서비스
자주 묻는 질문 (FAQ)
부산 부전시장 인근, 서면 국민은행쪽에서 진입 시장 내부 골목 쪽에 위치해 있어요. 큰 간판보다는 냄새를 따라가면 더 빨라요.
보통 아침 일찍부터 저녁까지 운영돼요.
네, 천 원만 추가하면 따로밥으로 받을 수 있어요. 주문 전에 미리 말씀드리면 됩니다.
시장 주변 공영주차장을 이용해야 해요. 가게 앞은 좁아서 주차 어렵습니다. 되도록이면 지하철이죠.
아니요. 해장국과 곰탕 중심으로 단출한 구성이고, 수육류가 있고,큰 변화는 없는 편이에요. 그래서 더 믿음이 가요.
요즘은 따뜻한 밥 한 끼에도 마음이 움직여요. 백년해장국은 그런 의미에서 아주 특별한 식사였어요. 단순히 해장을 위한 음식이 아니라, 하루를 위로받는 느낌이랄까요. 언젠가 다시 부전시장 골목을 걷게 된다면, 저는 또 이 집 앞에 멈춰 설 거예요. 여러분도 기회가 된다면 한번 들러보세요. 토렴밥 위로 김이 피어오르는 그 장면, 오래도록 기억에 남을 거예요.