노오븐 디저트로 완성하는 홈카페 케이크 만들기

 

노오븐 디저트로 완성하는 홈카페 케이크 만들기

글 작성자: 써니데이 | 디저트는 홈카페의 꽃 🍰

홈카페를 더욱 특별하게 만들어주는 건 바로 디저트입니다. 그중에서도 케이크는 플레이팅 효과도 크고, 음료와의 궁합도 좋아 많은 분들이 찾는 메뉴죠. 오늘은 오븐 없이도 만들 수 있는 노오븐 케이크 레시피를 소개할게요. 자취생이나 베이킹 입문자도 손쉽게 따라할 수 있는 홈카페 디저트입니다!

오레오 컵케이크 or 딸기 생크림 컵케이크

 

🍓 1. 딸기 생크림 컵케이크 (전자레인지 버전)

• 재료: 핫케이크 가루, 우유, 설탕, 생딸기, 생크림
• 만드는 법:
  1. 핫케이크 가루 3큰술 + 우유 2큰술 + 설탕 약간을 섞어 머그컵에 담습니다.
  2. 전자레인지에 1분 30초간 돌려 식빵처럼 만든 후 식힙니다.
  3. 생크림을 휘핑하고, 컵에 케이크 → 생크림 → 딸기 순으로 올려줍니다.
  4. 냉장고에 20분 이상 차게 두면 더 맛있어요.
• 팁: 머그컵 대신 투명 유리컵을 사용하면 플레이팅 효과가 업그레이드됩니다.

🍫 2. 오레오 치즈케이크 (냉장고 케이크)

• 재료: 오레오, 크림치즈, 생크림, 설탕, 녹인 버터
• 만드는 법:
  1. 오레오를 분리해 크림은 따로 두고, 쿠키 부분만 잘게 부숩니다.
  2. 부순 쿠키 + 녹인 버터를 섞어 컵 바닥에 깔아주세요.
  3. 크림치즈 + 생크림 + 설탕을 부드럽게 섞고, 위에 올려줍니다.
  4. 그 위에 오레오 크림을 얹고 냉장고에서 2시간 이상 냉장하면 완성!
• 팁: 냉장 숙성 시간만 확보되면 맛은 완벽합니다. 파티용 디저트로도 굿!

🍵 3. 말차 티라미수 컵

• 재료: 말차 가루, 마스카포네 치즈 또는 크림치즈, 생크림, 설탕, 핑거 비스킷, 우유
• 만드는 법:
  1. 말차 가루 + 따뜻한 물로 말차 시럽을 만들어주세요.
  2. 핑거 비스킷을 우유 또는 말차 시럽에 살짝 적셔 컵 바닥에 깔기.
  3. 크림치즈 + 생크림 + 설탕을 섞어 크림층 만들기.
  4. 비스킷 → 크림 → 말차 파우더 뿌리기 순으로 레이어드합니다.
  5. 냉장고에 최소 1시간 보관 후 즐기세요.
• 팁: 말차 대신 인스턴트 커피를 사용하면 오리지널 티라미수 컵으로도 응용 가능!

📌 노오븐 케이크를 더 맛있게 즐기려면?

• 차게 숙성하면 단맛과 식감이 더욱 풍부해져요.
• 예쁜 컵이나 유리용기를 활용하면 비주얼 만족도도 높아져요.
• 위에 파우더나 초콜릿, 민트잎 등을 살짝 올려 마무리하면 플레이팅 완성!

✅ 마무리

디저트는 홈카페의 완성도를 높이는 가장 쉬운 방법입니다. 오늘 소개한 노오븐 케이크 레시피는 누구나 쉽게 만들 수 있으면서도 비주얼, 맛, 분위기까지 모두 만족시켜 줄 수 있는 최고의 홈카페 디저트죠. 다음 글에서는 예쁜 홈카페 컵과 유리잔 브랜드 추천을 소개해드릴게요!