홈카페용 원두 고르는 법과 추천 브랜드

 

 

홈카페용 원두 고르는 법과 추천 브랜드

글 작성자: 써니데이 | 커피 맛은 원두에서 시작된다 ☕

홈카페를 운영하면서 가장 중요한 요소는 단연 커피 원두입니다. 같은 머신, 같은 물을 써도 어떤 원두를 고르느냐에 따라 맛과 향이 천차만별로 달라지죠. 오늘은 홈카페 입문자를 위한 원두 고르는 기준과 추천 브랜드를 소개해드릴게요. 내 취향에 꼭 맞는 원두를 찾는 데 도움이 되었으면 좋겠습니다.

 

원두와 그라인더가 함께 놓인 홈카페 원두샷

🧐 원두 고를 때 고려할 4가지

1. 1. 로스팅 단계
   - 라이트 로스트: 산미 강하고 과일향, 티처럼 가벼움
   - 미디엄 로스트: 밸런스 좋고 부드러운 맛
   - 다크 로스트: 쌉쌀하고 묵직한 바디감, 에스프레소용에 적합
2. 2. 원산지(산지)
   - 에티오피아: 플로럴하고 산뜻함
   - 콜롬비아: 견과류향, 밸런스 우수
   - 케냐: 짙은 산미와 묵직한 느낌
   - 브라질: 초콜릿향, 고소한 맛
3. 3. 사용 목적
   - 드립 커피용: 라이트~미디엄 로스트
   - 에스프레소용: 미디엄~다크 로스트
   - 라떼용: 바디감 있는 다크 로스트 추천
4. 4. 분쇄도
   - 그라인더가 없다면, 구매 시 "분쇄 옵션" 확인!
   - 드립: 중간 굵기 / 프렌치프레스: 굵게 / 에스프레소: 곱게

🌟 2025 홈카페 추천 원두 브랜드 TOP 5

1. 1. 블루보틀 (Blue Bottle)
   산뜻하고 고급스러운 향미
   전 세계적으로 사랑받는 프리미엄 원두 브랜드. 라이트~미디엄 로스트 중심으로, 드립용에 특히 추천!
2. 2. 나무사이로 (Namusairo Coffee)
   로컬 로스터리의 정석
   서울 종로 기반의 스페셜티 로스터리. 산지별 개성이 뚜렷한 원두가 많고, 온라인 구매 가능.
3. 3. 테라로사 (Terarosa)
   강릉을 대표하는 원두 브랜드
   미디엄~다크 로스트 위주의 블렌딩이 강점. 라떼나 아메리카노에 잘 어울립니다.
4. 4. 커피몽타주
   전문가용 원두 브랜드
   맛과 향에 민감한 바리스타들도 애용. 시즌별로 다양한 싱글오리진을 시도해보고 싶다면 추천!
5. 5. 스타벅스 원두
   입문자용 접근성 최고
   편의점, 마트, 온라인 모두 구매 가능. 파이크 플레이스, 하우스 블렌드 등 다양한 선택지 존재.

💡 팁: 원두 보관과 유통기한

• 원두는 로스팅일 기준 2주 이내가 가장 맛있어요.
• 지퍼백 + 밀폐용기에 담아 서늘한 곳에 보관하면 향 유지에 좋아요.
• 직접 갈아서 마실 경우, 전동 그라인더 또는 핸드밀을 함께 준비해보세요.

✅ 마무리

홈카페의 깊이는 결국 원두에서 시작됩니다. 다양한 브랜드와 원두를 직접 경험해보며 나만의 취향을 찾아보는 것도 홈카페의 큰 즐거움이죠. 오늘 소개한 원두 선택 기준과 추천 브랜드를 참고해, 매일의 커피가 더 만족스럽게 변하길 바랍니다. 다음 글에서는 SNS 감성 홈카페 사진 촬영 팁을 소개해드릴게요!